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不是。根据查询惠生活得知,2元一盒的鸭血不是真的,2元钱一盒的鸭血是血粉勾兑而成的,不是正宗的鸭血,截止到2023年8月11日,鸭血为2.13元一斤,市场上的2块钱的鸭血都为假鸭血,真正的正宗鸭血2元钱买不到。
鸭血是我们日常生活中经常吃的一种食物,但是它的味道本身并没有什么特别的。但由于鸭血中的毛孔,可以完全吸收汤汁,所以毛菜或者鸭血做的汤味道非常好,鸭血有很好的清肺热,补充体力,帮助我们提高抵抗力的作用,所以深受大家喜爱。最近市面上有很多假鸭血,其实是假鸭血
如何辨别假鸭血
1.看颜色
是不是很多人买鸭血都觉得颜色越新鲜越好?答案肯定是否定的,鸭血越黑越有可能是假鸭血,因为真鸭血是暗红色的,当然也不是说越黑越好,因为黑色的血也可能是病鸭的血,所以我们买鸭血的时候只需要找暗红色的。不要上当。
2.看外观
假鸭血的外观上有很多小洞。当然假鸭血掺猪血的样子可以打很多洞。但是这些洞都是人造的,看起来大小一致,很不自然。所以,从这一点上也能看出他们是不是假鸭血。
3.看手感
我们先用餐巾纸把鸭血表面的水擦干净,然后试着用手摸摸。假鸭血手感坚韧,不会轻易破。这是因为里面加了很多化学用的合成胶,所以坚韧的鸭血反而是假鸭血。别搞错了。
4.闻味道
其实真鸭血的腥气很浓,所以买腥气很浓的鸭血,不要以为买了坏鸭血。相反,恭喜你,你一定买了好鸭血。
5.味道
其实味觉才是辨别真假鸭血的最好方法。煮熟后真鸭血吃起来很滑很好吃,而假鸭血吃起来更有弹性,煮熟后会变得更硬,但煮熟后会越来越嫩,越来越好吃。
看了介绍,相信大家都有点惊讶。毕竟按照我们的常识,假鸭血的特性往往会让我们误以为是好鸭血。事实上,鸭血对我们的身体确实有很大的影响。假鸭血虽然是猪血做的,但是里面有太多不清楚的化学物质,肯定不适合我们多吃。你必须学会辨别真假鸭血。买假鸭血,一定要保留证据,维护自己的合法权益。
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