首先要检查一下是否有炒糊，因为炒糊的芝麻会有苦味, 且很难去掉. 如果芝麻烤炒的力度刚好的话, 你加一点糖下去, 就可以冲淡它的苦味, 使之有香味又不至于有苦味.
黑芝麻糊这样做，口感纯正，细腻丝滑，黑芝麻糊的制作方法，一次性解决自制黑芝麻糊不细腻、不粘糯、不浓稠等问题，做出的黑芝麻糊香浓好喝
食材：
熟黑芝麻100克，熟糯米50克，红枣4颗，冰糖适量。
制作方法：
1、将黑芝麻和糯米分别放入两个碗中，加入清水淘洗两遍，去掉表面的浮尘和脏东西。
2、清洗干净的黑芝麻和糯米控干水分备用。
3、重点来了，想要黑芝麻糊好喝，这黑芝麻一定要选择熟的黑芝麻，这样打出来的起黑芝麻糊才会更香浓。我们把控干水分的黑芝麻放入锅中，小火慢炒，一直炒到黑芝麻在锅中噼啪作响的状态，盛出备用。
4、把控干水分的糯米放入锅中，同样小火翻炒，经过淘洗的糯米在锅中一开始会连成一整块，不要着急，慢慢翻炒至水分彻底蒸发，糯米就会自动散开，一直炒到糯米微微变黄即可。
5、把黑芝麻和糯米一起放入破壁机中，加入适量冰糖，然后加入清洗干净的大枣备用。注意：大枣需要提前去掉内核，剪成小块。
5、小宁喜欢喝稍微稀一点的黑芝麻糊，所以加入了800毫升清水，大家也可以根据自己的喜好加入400-1000毫升都可以。
6、打好的黑芝麻糊直接倒入碗中即可，一份含着大枣香气的黑芝麻糊就做好了。
7、用这个方法做出来的黑芝麻糊，细腻丝滑，因为加入了糯米的缘故，所以口感粘糯，一口下去，直接顺滑到喉咙。冬天的早上，不要只喝牛奶吃鸡蛋了，给家人做一碗细腻香浓的黑芝麻糊喝吧，香甜又营养，喜欢就赶紧试试吧！
注意事项
想要黑芝麻糊好喝，第一个要注意的点就是：一定要选择熟的黑芝麻和糯米；
第二个要注意的就是：炒的时候要小火慢炒，以免炒糊影响口感。
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评论列表（4条）
我是天华号的签约作者“薛瑞丽”！
希望本篇文章《自己做的芝麻糊怎么去掉苦涩味》能对你有所帮助！
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本文概览：首先要检查一下是否有炒糊，因为炒糊的芝麻会有苦味, 且很难去掉. 如果芝麻烤炒的力度刚好的话, 你加一点糖下去, 就可以冲淡它的苦味, 使之有香味又不至于有苦味.黑芝麻糊这样做...