材料
砂糖 110公克，奶油 160公克，盐 1小匙，蛋 1个，全麦面粉 360公克，奶粉 20公克，杏仁角 适量
做法
1、将砂糖、奶油以及盐。先用打蛋器搅打均匀；
2、将蛋液加入(1)中继续拌匀；
3、将全麦面粉、奶粉先过筛后，再倒入(2)中；
4、用橡皮刮刀轻轻的拌合成一面团。勿太用力搅打。以免面粉出筋影响口感；
5、将保鲜膜内铺在桌上。将面团包起来。搓成圆柱体。放入冷冻室中冰冻1~1.5个小时；
6、取出冰硬后的面团。用刀子切成一片片的薄片。上面沾些水或蛋液。再洒上些许杏仁角。轻轻的用手指略压一下让杏仁角沾黏的紧实一些(比较不易掉)；
7、将切好的待烤饼干放入已事先预热好的烤箱中，以180℃/150℃烘烤约20~25分钟左右即成。
杏仁是我们比较常常食用的一种美味坚果，杏仁的味道香脆可口，适合用来休闲的时候食用，打发时间再好不过了，而杏仁的用处还不少，杏仁的用法可以追溯到生活饮食的方方面面，例如杏仁芝士饼就是一种比较美味的饼干，也可以在家里面制作，下面就来看看杏仁芝士饼做法步骤讲解吧。
1饼皮：
1a，面粉与糖粉混合均匀，再将奶油放在粉堆中用手轻轻搓揉成均匀的细颗粒；
1b，加入蛋黄，继续用手揉均匀；
1c，加入杏仁粒（我没加），直接铺在烤盘上压平。
蜂蜜杏仁片：
2a，杏仁片加蜂蜜用小火稍微拌炒均匀即可。
3a，奶油乳酪、无盐奶油隔热水融化，加细砂糖，用打蛋器搅拌均匀；
3b，分次加入全蛋拌匀；
3c，继续加入牛奶和香草精拌成均匀的Cheese糊。
4a，将cheese糊到在烤盘内的饼皮上，并将其表面抹平；
4b，以上火180度，下火190度烤15分钟左右，取出，再将蜂蜜杏仁片平均铺在Cheese糊的表面；
4c，接着再入炉烘烤10分钟左右，表面成金**即可。
以上就是对于杏仁芝士饼的做法步骤讲解了，这种饼干的风味独特，深受人们的喜爱。希望大家能够了解一下，杏仁制作的食物无论是外形还是味道总能够征服一大批人的心，因此，在生活中多吃一些杏仁制作的美食也是许多人乐意接受的。
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评论列表（4条）
我是天华号的签约作者“可建伟”！
希望本篇文章《杏仁角饼干的好吃做法？》能对你有所帮助！
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本文概览：材料砂糖 110公克，奶油 160公克，盐 1小匙，蛋 1个，全麦面粉 360公克，奶粉 20公克，杏仁角 适量做法1、将砂糖、奶油以及盐。先用打蛋器搅打均匀；2、将蛋液加入(...