改革开放以来，具有古老历史传统的陕西秦菜迅速发展，人才辈出，名厨云集，美食荟萃，名馔竞妍。出现了许多优秀的烹饪文化人物和中国烹饪大师、名师，为秦菜的继承和发展奠定了雄厚的基础。如全国有名的享受国家特别津贴的烹饪文化专家王子辉教授；中国烹饪协会副会长、陕西省烹饪餐饮行业协会会长李有堂；三秦文化研究会研究员、省烹协副会长冯保荣；三秦研究会研究员、省烹协理事吴国栋；中国烹饪大师、名师李奉恭、杨泉明、孙忠善、孙国庆、郑新民、王发荣、刘凤凯、杜西峰、丁宏斌、袁长川、庄永全、曹永胜、王彬恩、安元玲、刘学成、赵德利、李创伦、冯安国、潘建胜、梁力行、孟庆良、李金忠、李源、王保庆、赵更生、陈立、董小宝、郝建琪、左汀、宋新胜、王迎全、廉宋柱、高爱国、史双鱼、朱宏熹、王学恭、郭爱琴、袁凤霞、郭喜梅等。著名陕西省烹饪大师张栋宽、王省田、王治平、翟耀民、李长友、张鸿儒、樊建国、李凤兰、吴长生、丁吉平、葛新全等。
值得一提的是，秦菜在全面继承发扬传统优良技艺的同时，不断吸取国内外先进经验及现代科学技术成果，积极挖掘，大胆改革，勇于创新，使其在色、香、味、形、质、营养、器皿、卫生、食疗以及意境、情趣等方面溶为一体。例如曾荣获“中国名宴”的“长安八景宴”，把美味、美景巧妙结合，早为中外宾客所赏识；“仿唐菜”的研制成功，使失传多年的古代珍馐重放异彩，并已进入日本市场；曾荣获“中国名宴”的“西部清真宴”、“榆林豆腐宴”以及近年研制的“魔芋席”、“五行菜”以其食疗保健的魅力受到各界宾客的热烈欢迎。
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周口市文学艺术界联合会的获奖情况
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文学创作
1．20世纪70年代，祝培星的散文《写在花蕾初绽时》获河南省散文创作二等奖。
2．1991年，金鸿钧创作的《新局长请客》获全国新故事二等奖。金鸿钧、高学俭创作的广播剧《走向光明》获1996年省“五个一工程奖”。金鸿钧创作的广播剧《故土情》获省第二届杜甫杯奖。
3．周广立创作的笑话集《乡土笑话》，1995年获第二届中国北方民间文学创作二等奖，获1984—1994年省民间文学优秀作品二等奖。
4．1993年，墨白创作的《同胞》获省首届文学新人新作奖。1996年，作家孙方友、墨白创作的小小说《绑票》、《飘逝的日子》分获《小小说选刊》优秀作品奖。
5．1998年，严晓歌的《卖马》、车中州的《神线》分别获《小小说选刊》优秀奖和佳作奖。2001年，严晓歌的《古道》获《小小说选刊》佳作奖。
6．李少咏的文学评论《乡村与城市的契合》获第一届省文学奖。
音乐创作
1．由沈丘县老艺人李家林传授，张天涛、孙彦瑛、阎琴编舞，谢祥、马艺耘作曲，张廷营领舞演出的《花香蝶舞》，1984年获省第五届民间音乐舞蹈调演一等奖。
2．由项城市老艺人马红杰传授，周学群、阎琴、孙彦瑛编舞，崔洪斌作曲的《回民秧歌》，1984年获省第五届音乐舞蹈调演一等奖。
3．陈家训设计的戏曲音乐唱腔《诸葛亮吊孝》、《吵闹亲家》等。
4．吴博艺创作的歌曲《我的家乡颍河湾》，获省“五个一工程奖”。
5．王军设计的戏曲音乐唱腔《前进路上》获大奖。
戏剧舞台
1．1965年，赵淑忍创作的小戏《游乡》在中南戏曲汇演中，获剧本创作一等奖。
2．1973年，韩锦超创作的现代戏《前进路上》获省现代戏曲汇演优秀剧目奖。
3．王中民、张乡仆、李洪喜、苏兆连及导演沈斌等人集体创作的神话剧《西湖公主》，获1985年省戏剧大赛铜奖。
4．1993年，王中民创作的《吵闹亲家》荣获全国“五个一工程奖”、全国文化奖的优秀剧目奖和河南省首届优秀文艺成果奖，广播剧《抢财神》获1994年全国戏曲广播剧优秀剧本奖。
5．李洪喜等创作的现代戏《公仆情》，王中民、宋聚岭创作的现代戏《申凤梅》，省越调剧团编演的古装戏《七擒孟获》获河南省“五个一工程奖”。
6．韩枫创作的历史剧《英娘》，获河南省戏剧大赛金奖。现代戏《特殊亲家》获省第六届戏剧大赛银奖，现代戏《李知凡太太》获省第三届戏剧大赛铜奖。
7．1992年，太康道情剧团改编演出的古装戏《王金豆借粮》获全国天下第一团汇演剧本、演出等八个奖项。
8．市艺术中专学生祝敬宇获全国少儿戏曲艺术“小梅花”银奖。
9．大型现代戏《都市彩虹》，大型历史戏《尽瘁祁山》获省九届戏剧大赛金奖。
10．1990年，张芳创作的现代豫剧《黑娃还妻》获省第四届戏剧大赛优秀剧本奖。现代戏《市井人生》获全国梆子戏汇演剧目金奖。
11．1996年，现代戏《史作善》获省第六届戏曲大赛演出特别奖，1997年获省“五个一工程奖”。
12．1998年，韩枫的大型历史剧《英娘》、《雪兰》分别获省第七届戏剧大赛金奖、铜奖，1999年获省第八届“五个一工程奖”。
影视创作
1．张乡仆创作的13集电视连续剧《常香玉》获“飞天”奖和1994年度全国“五个一工程奖”。
2．1996年，金鸿钧、阎运启创作的电视剧本《清风从这里吹过》获全国税法征文大赛剧本二等奖。1997年金鸿钧创作的电视专题片《春风吹绿颍河畔》获省委宣传部颁发的优秀电视专题二等奖。
3．韩枫创作的25集电视连续剧《人往高处走》获“飞天”提名奖。
4．电视散文《春雪与白玉兰》、《拥你入睡》获全国电视散文展播三等奖。
5．电视专题片《唢呐声声话沧桑》、《选村官》，电视戏曲片《申凤梅》获省电视牡丹奖一等奖。
曲艺杂技艺术方面
1．1980年，孔祥荣创作的《井台会》获全国优秀曲艺作品二等奖。
2．1982年高学俭创作的《斩逃兵》获省文艺创作奖。陈连忠创作的《刘关张排行》获省首届民间文学作品二等奖。
3．著名曲艺演员吴宗俭在晋冀鲁豫曲艺大赛中获明星奖。
4．杜萍在马街书会被评为说书状元，2002年获全省首届曲艺大赛金奖，王慧华获铜奖，穆方获特殊贡献奖。2003年“鑫旺杯”河南鼓曲、唱曲大赛，杜萍获银奖，吴艳萍获铜奖，乐队获铜奖，周口市文联获优秀组织奖。
5．2001年周口市杂协主席余帅、理事余海功获全国杂技德艺双馨会员称号，其创办的项城市越野杂技马戏团在省杂技比赛及中南区杂技比赛中，获三项银奖，一项铜奖，获全国第四届青少年杂技比赛金奖。
舞蹈
1．1985年，全省民间舞蹈集成评奖会，马艺耘、孙秀瑛获先进个人奖。
2．1992年，崔洪斌创作的舞蹈《俺从家乡来》获省第六届民间音乐舞蹈大赛银奖。
3．姚丽萍的论文《提高少儿舞蹈教育之浅见》，在全国少儿舞蹈创作研讨会上获三等奖，1997年姚丽萍自编自演的舞蹈《父老乡亲》获省迎香港回归孟州杯舞蹈比赛二等奖。
4．1998年，器乐合奏《项城响锣》、舞蹈《春泥》、合唱《心泉》获省第七届民间音乐舞蹈大赛金奖，女声独唱《村外风》、舞蹈《搬亲》获银奖，男声独唱《朝前走》获铜奖。
5．1998年，韩锦超编剧的儿童电视剧《穿红裙子的小姑娘》获第十八届中国电视儿童“飞天”奖三等奖。
民间文艺
1．1956年，汪彦山创作的泥塑《牧羊人》获省民间艺术作品展二等奖，1988年，他的泥塑人物作品获省首届艺术节民俗展优秀奖。
2．1992年，雷邦正制作的青铜怪兽复制品获省第五届民间艺术大赛一等奖。1998年，雷邦正选送的32件青铜器作品获首届中国国际民间艺术博览会金奖。
3．1992年，黄玉芳、郑航英创作的新故事《蔡大脚看戏》获全国十佳故事奖。
4．1991年，阎春藏创作的新故事《嫂子你在哪里》获全国新故事演讲大赛创作二等奖。
5．《局长门前的花园》、《大身一雄的故事》获省二等奖。
6．论文《伏羲泥泥狗探讨》、《杂话顾家馍》分获省一、二等奖。
7．1999年西华县的《舞龙》获全省舞龙大赛铜奖；项城市的《锣龙》获全国舞龙赛“山花奖”、全省舞龙大赛金奖，被誉为“中原第一龙”。
8．2001年，在省首届民间艺术节的唢呐和戏曲比赛中，西华县赵海科唢呐队获金奖，淮阳县芦晓东唢呐队和西华县康兵唢呐队获银奖；戏曲选手李金忠、张新启获金奖，杨晓甜获银奖，郭秀敏获铜奖。
书法方面
1．20世纪80年代，刘登龙的书法条屏获第一届中原书法大赛二等奖。高崇明的书法甲骨文对联获全国第四届书法篆刻展三等奖。张文平、商莹冰的隶书条幅分获第二届中原书法大赛二等奖和三等奖。
2．1991年，商莹冰的楷书，获中国女子书展特别奖。
3．刘登龙、张文平分别获河南省龙门奖银奖。
4．1993年，张文平的行书获省第三届中原书法大赛一等奖。1996年，张文平的书法作品获全国第二届书法楹联大展赛一等奖，1997年获跨世纪和平杯书法大展一等奖。1998年，张文平的书法作品获全国第七届中青年书法篆刻三等奖，1999年，张文平的书法作品入选全国第七届书法篆刻千人千作展，被中国文联评为’99中国百杰书法家，获中国书协“德艺双馨会员”称号。在2002年获中国书法最高奖“兰亭奖”。
5．1997年，书画家靳玉峰、段忠勇、朱新声、幸子言、郭佰安创作的书画作品获中国10省市书画展优秀作品奖。其中段忠勇创作的《太行浩歌》、《秋染太行》收入《美术大观》发表，1998年《太行浩歌》获全国中亨杯画展优秀奖。
6．1997年周维华书法作品获三峡截流杯全国书画大展赛金奖。
7．1998年，书法家刘登龙、张文平、靳玉峰作品入选《中南海珍藏书法集》第2卷。
美术方面
1．理勤功的中国画《游乐图》多次获奖，被人民大会堂、毛主席纪念堂收藏；国画《群虾图》获1993年国际书画大赛优秀作品奖。
2．20世纪80年代，淮阳二年级学生孙悦创作的《老鼠娶亲》、《照镜子》分获第21、22届世界儿童画展银牌和铜牌奖。
3．陈书文、王颖生、吴金铭的美术作品入选全国第六届美展。
4．1986年，陈书文的《屈子行吟图》获省首届中国人物画展二等奖，1991年作品《国画小品》获省第二届中国人物画展二等奖、作品《听雨》获省第三届花鸟画展三等奖，1998年《古诗句》获省篆书、篆刻展三等奖。1991年《清气》入选中国名书画家作品展，《驴背思诗》入选中国名画展览。
5．1996年，轩家新、段建华、靳玉峰的美术作品获省首届中国画群众书展优秀作品奖。
6．1997年赵百岁创作的彩色烙画获中国书画精英赛三等奖。
7．1999年，段忠勇的作品《泛区春潮》入选全国第二届花鸟画展，作品《清涧鸣琴》入选跨世纪暨建国50周年全国山水画展，获优秀奖。作品《阳春图》入选庆祝建国50周年暨迎澳门回归全国诗人、书法家、画家作品展，获铜奖，作品《归根图》入选鑫光杯迎澳门回归中国国画精品展，获优秀奖。
8．2001年，在庆祝中国***成立80周年河南美术作品展中，段忠勇、卢文清的国画《雪沃中原肥劲草》，李志向的国画《花鸟》获三等奖，段忠勇的国画《雪沃中华》、李志向的国画《和平》获优秀奖。
9．1986年，温力宪的美术作品《黄金路》获全国青年美术作品大赛优秀奖；1987年，作品《臣人石的对话》获省首届山水画展优秀奖；1994年获省第八届美展二等奖；1995年获全国洛矿杯美术大奖赛金牌。
10．2003年，段孝钢的作品《夏绿满园新》获海潮杯全国中国画大展铜奖。
摄影方面
1．葛庆亚的《睡猫》入选国际影展，《渔歌》收入德国《摄影艺术》杂志，《送米粥姑娘》获香港影展佳作奖，他本人获中国影协颁发的金烛奖。
2．冯卫光的《虔诚》获全国摄影比赛一等奖，《乡村小学》获14届全国影展铜牌奖，获国际影展优秀奖，《归》获台湾影展铜牌奖。
3．于德水的《故土系列》获全国摄影大赛一等奖。
4．杨峰的《征服黑暗》、《好婆媳》获全国摄影大赛一等奖，《汗洒黄土地》获全国黑白摄影展二等奖。
5．程远东的《伟伟》荣获全国人像摄影展二等奖。
6．和来贵的《唢呐声声庆回归》获全国大赛一等奖，1999年获省第六届摄影展一等奖。
7．李明星的《高角度》、《同根生》获全国地市州盟摄影展二等奖。
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